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入冬以後，京裏颳了連日的大風，天氣一下子就冷了下來。
這一日風突然小了一點，天氣也有所回暖，天空中卻是白花花的一片。
大概要下雪了，而且看這天色，會是很大的雪。
衛衍匆匆走在宮道上，往天上望了幾眼，心裏這麼想着，腳下卻不停，很快帶着人進了寢宮北邊的某個小院子，這是皇帝寢宮的小廚房所在地。
小廚房中的人，早就得了吩咐，見他進來，馬上就有人奉上了清水，伺候着他洗乾淨了手，然後帶着他來到了廚房切菜的地方。
此時，案板上已經放了兩個雪梨，一小筐枇杷葉，以及各色廚具。
衛衍仔細聽着身後人的指點，在案上挑了把七八寸來長的小刀，在手裏轉了兩圈，找了找手感，纔拿起一個雪梨，小心地去了皮，另一個他也同樣處理，然後又換了把刀，把兩個雪梨去核切成了小塊。
雖然他是第一次做這種事，不過有人在一旁詳細指點着，他處理的時候又始終凝神屏氣、小心翼翼，倒是沒出什麼岔子。
那邊爐子上早就擺了個乾淨的砂鍋，衛衍將切好的雪梨塊都放入了砂鍋，把枇杷葉也洗乾淨放進去，又加了幾塊冰糖，再加滿清水，蓋上了蓋子，纔算完事，最後自有照顧爐子的人，幫他把砂鍋裏的東西，文火慢熬成羹。
他等了大概一個多時辰，這盅冰糖雪梨枇杷羹纔算熬好，那時候，外面已經開始下雪了。
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