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顧韜晦對他說：“一般人會認爲握刀的那隻手最重要，其實不一定，送菜的那隻手從某種意義上說更重要，因爲送菜的那隻手是自己最不習慣的手，所以會拖後腿。成爲高手之前，練握刀的那隻手最要緊，但讓你突破天花板，進入超一流高手境界的，最終靠的是你的另一隻手。”
那左手怎麼練呢？
顧韜晦說：“你現在還只是初學者，先把右手練好吧！”
仲青嘖了一聲。
顧韜晦又說：“但左手要打好基礎，你去買五個山核桃，我教你玩核桃的手法，沒事就用左手練着。”
剛開始玩的時候，仲青的左手一個核桃都兜不住，手指縫跟漏斗一樣，而核桃，跟活泥鰍的一樣，手指一動，它就滾了出去。
慢慢地，兩個核桃增加到三個，再增加到四個，最後五個齊上，都被他玩得風車斗轉。
刀法有很多種，一樣一樣地學，先易後難，這個師父就可以教。隨着仲青指頭變靈活，他學刀法的時間就越來越快，從魚鱗刀、松鼠刀、菊花刀，到荔枝刀、麥穗刀、蓑衣刀，他上手的速度讓師父十分驚訝。
仲青低調地炫耀技法，一派高手風範，這種感覺真好。
