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師父搖搖頭：“也沒到那個田地，只是未雨綢繆，多想一想。唉，私人老闆就是這點不好，穩不起，稍微生意秋一點，馬上就垮臉，這個天要下雨孃要嫁人，生意也有個淡旺季得嘛。”
仲青再次提出來：“師父憑什麼受這個鳥氣？直接摔盤子走人，我們自己有客源，有技術，有人工，支個小攤攤，不比這裏強？我看我們門口那家夜市攤攤，生意爆好，除了辛苦點，沒什麼技術含量。我們還怕辛苦？”
師父笑：“你小子單純，我們這麼多人，小攤攤養不活的。”
仲青說：“做大就做大，找個好地段，花點錢裝修，客人看着師父你的名頭自然都會來。就是要點啓動資金，衛曦在銀行上班，她說他們那裏現在貸款很容易，師父如果你想，我們貸點款出來自己幹，不用看老闆臉色，有什麼不好？”
師父說：“這也是個辦法，我再想想，現在還沒到那一步，但準備退路也沒錯。”
仲青看師父臉上有笑容了，就不再糾纏，自己去準備下午的桌席了。
快過年了，仲青跟劉成德商量，說在鄉下殺兩頭年豬，把香腸臘肉做了。劉成德說：“這事交給我辦，你不用去，讓林二狗跟我跑一趟就行了。”
仲青想起什麼來，就說：“你記着把松阪肉給我帶回來，我要做叉燒。”
這是顧韜晦曾經給他許諾過的，仲青還一直記着。前幾年也殺年豬，但他還沒開始掌勺，現在開始學做上竈了，什麼菜系都想試一下。
