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仲青既然給他爸誇了海口，要做龍肉給他喫，當然不是無的放矢。原因是春節前幾天雲南的小夥伴給他送了當地的土特產地龍幹過來，說是人體所需的亂七八糟的營養都包括了，吹得跟真的龍肉似的。仲青就想拿來試試食材，如果味道不錯，可以持續引進。
現在的思路就是“食材爲王”。
地龍就是蚯蚓，但可以食用的蚯蚓當地的企業還是作了一些技術上的處理，使之更具有成爲普通食材的可能性。
經過水發之後的地龍幹，軟糯Q彈，味道有點像江蘇地方菜裏面的炒肉芽。仲青還是打算用安全一點的做法，做成油炸龍肉。
也是水發之後，碼好味料，蚯蚓中的土腥味工廠製作的過程中就去除了，所以仲青不需要過多地使用去腥的大料。加入蛋清和麪粉拌勻，放置十分鐘，就可以下鍋油炸了。成菜金黃脆嫩，仔細口味，感覺肉還有點像蝦仁，用來下酒的確是滿口餘香，於知行喫得讚不絕口，說：“雖然不是真的龍肉，當然這個世界上也沒有真的龍肉，有也輪不到我喫，但這個龍肉也很有嚼頭，小三有想象力。”
仲青還打算繼續開發一下地龍肉，今天也算是開門紅了。
顧韜晦感嘆：“當年要是有這個，一定會進宮廷菜單，當然不能叫龍肉，那誰敢喫？還是現在好，沒有真龍天子，也沒有龍的忌諱了。”
仲青安慰他：“社會在進步嘛，現在見領導都不用下跪了。”
初七剛過完，很多行業還沒有開工，但國家機關已經上班了，所以一心樓也開門了。這兩天生意火爆，年前沒來得及請的客就集中在這幾天，畢竟按中國人的習慣，現在還沒有過完年。
劉成德和林二狗也回來了，帶了很多土特產，劉成德還扛了半片醃豬，又遞給仲青半斤松阪肉，說來之前早上才殺的，新鮮。
