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仲青自從收了心,不再去白廟子市場之後,就重新把思路挪回到餐飲上面來。的確鬆懈不得,纔剛剛放養了一段時間沒管,營業額就慘不忍睹。而且,賺錢如針挑土,虧錢如水推沙,一旦進入下降通道,很難止住頹勢,這個月報表又難看到極點。
衛曦約仲青出來喫飯,仲青坐在她對面愁眉苦臉,最後衛曦都忍不住罵他:“死了先人嗎?約你出來就一直垮個臉,天塌下來啦?”
仲青就把最近餐廳生意冷淡告訴了她,衛曦想了想說:“這是大環境,我們銀行現在公款喫喝都控制得很嚴,沒有人敢頂風作案。依我看,不如趁着這段時間把一心樓的定位重新議一下?”
顧韜晦馬上在身體內部響應,說:“開一家宮廷菜館吧,我來做主廚。”
看來他已經寂寞得很久了。
仲青說:“做倒閉了你來承擔嗎?到時候還不是我來收拾爛攤子。”
但他還是把顧韜晦的意見改頭換面地跟衛曦商量:“你說,我們開一家高檔餐館怎麼樣?就不受市場不景氣影響了。”
衛曦說:“錦沙城最高端的餐館是梧桐餐廳,生意倒是很好,很多人去喫都是爲了面子。但它們家也是養了很多年才成功的,前期投入很大。”
仲青垂頭喪氣地說:“要投錢,現在這個環境,怎麼敢?不如去開農家樂。”