第164章 (第5/5頁)
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“這個還好了，我還能喫。”柯纖認真道：“不過我喫不慣著名的湘水臭豆腐。”
“你們知道我老家是在江南，我們江南越城也有越城臭豆腐，我喫越城臭豆腐還是覺得很好喫的，不過湘水臭豆腐跟越城臭豆腐是兩種不同的味道、
越城臭豆腐是直接將方塊嫩豆腐放在特製的滷汁中浸泡，然後用油炸，接着蘸着放了蒜末的醋喫。
而湘水臭豆腐則是以黑豆腐爲主，黑豆腐用油炸，然後用特製滷水煮一下，加上辣椒醬，大蒜露和醋，其實味道也還可以，喫的慣的人還是覺得不錯的。”
沈音發現有一個番薯熟了，就先拿過來，剝開了皮，露出裏面金黃色的肉，咬了一口，甜甜糯糯的，味道還真的不錯。
柯纖嗯了一聲：“其實我們粵省也有臭豆腐，但是跟湘水臭豆腐不一樣，可能是自小以甜酸養大，喫不慣夾了辣椒醬和大蒜露的臭豆腐。”
沈音哦了一聲：“其實我覺得還好吧，據說你們粵省的人最會喫了，什麼蠶蛹，螞蚱，蜈蚣，蠍子，鱷魚肉，蛇肉，知了等等，這些都喫，怎麼就喫不慣湘水臭豆腐。”
