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“大概小一百萬吧。”位數寶說。
“是不少，你們幾年掙了這麼多？”蔣政羨慕地問。
“我們有幾十萬現金，現金不夠，又把房子抵押，在銀行貸款三四十萬，又借了二三十萬的高息錢。”
“高息？多高呀？”蔣政好奇地問。
“也沒有太高，比銀行的利率高些。是一些有錢人嫌銀行利息低，在朋友圈裏的放貸的，也僅僅限於朋友之間，熟人才行。利息雖然高點，但不算是高利貸，還能夠接受。”位數寶解釋道。
“開業之後生意怎麼樣？”山嵐問。
“還算不錯。一是位置好，人氣旺，二是新店，特色口味，三是李秋嬋通過賣衣服，認識不少政府部門的領導，接待比較多，四是我掌管廚房，廚房這一塊的進料選材都由我負責，避免了不必要的浪費和開支。”
“對對，廚房是關鍵，這一塊把控不好，是個無底洞。我曾聽我開飯店的朋友說過，飯店飯店，廚房是關鍵！生意好不好，廚房不能倒。廚房把控不嚴，真有可能開黃了。”蔣政接過話說道。
“因爲是自己的店，我是廚師，在這行幹了多年，對廚房的道道摸得門清。”
