第65章 看店 (第2/5頁)
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我立刻回道：“我現在過去相遇，你教我吧，反正現在我都沒有事情幹。”
老黃說道：“那行，你趕緊過來吧，我在店裏等你。”
我掛了電話，匆匆忙忙地往老黃的咖啡店趕去。到了店裏，老黃已經準備好了所有的材料。店裏瀰漫着咖啡豆醇厚的香氣，燈光柔和地灑在操作檯上，那些擺放整齊的工具彷彿在等待一場精彩的表演。
他開始認真地給我講解相遇咖啡的做法：“首先，咱們得把咖啡豆研磨得恰到好處，太細太粗都會影響口感。”
老黃邊說邊拿起研磨器，神情專注，手臂微微用力接着回道：“你看，像這樣，顆粒均勻，才能保證咖啡的風味充分釋放。然後用90度的熱水，緩慢地澆注，讓水流均勻地滲透咖啡粉。熱水注入的瞬間，升騰起一縷縷細膩的熱氣，咖啡的香味愈發濃郁。”
我聚精會神地聽着，時不時點點頭。
老黃繼續說道：“奶泡的打發也很關鍵，速度和時間都要掌握好，不然奶泡不夠細膩。”
他一邊說，一邊熟練地操作着奶泡機，奶泡機發出輕微的嗡嗡聲，奶缸裏的牛奶逐漸變得綿密如雲。
他一邊說一邊示範，我在一旁仔細地觀察着每一個步驟，眼睛都不敢眨一下，生怕錯過任何一個關鍵的細節。
