第84章 (第2/5頁)
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用溫水和麪也是需要技巧的,尤其這是饅頭粉,本身不需要發酵,因此水和粉的率更加重要,好在鄔焄媺很小心,因此很快和好了面。
其他兩組倒也不笨,跟着鄔焄媺學習好了,只不過和麪的功夫,似乎沒有鄔焄媺來的厲害,馬連娜更是差點變成水泡粉。
鄔焄媺和好面,顧傾寰的肉沫也剁的差不多了,鄔焄媺又切了大白菜和肉沫攪拌在一起,然後又倒了一些調味料,拌勻了。
鄔焄媺對顧傾寰道:“你將那個洗乾淨的蒸籠拿過來,順便記得打開煤氣竈,在鍋裏燒開水。”
“好。”顧傾寰去了,這麼簡單的事情還是能做的。
鄔焄媺開始包包子。
饅頭粉自然可以做刀切饅頭,可同樣可以包包子,而鄔焄媺包的包子的樣子,並不賣的難看,她開特意在包子頭留了一個口子,爲的是蒸包子的時候,能夠讓蒸汽進入,從而讓包子更加的鬆軟好喫。
因爲是自作早餐,所以蒸籠不大,每個蒸籠鄔焄媺放了五個包子,小籠包大一點,一般包子小一點,每個組有三個蒸籠,鄔焄媺很快包了十五個包子開始蒸了起來。
☆、第149章明星總動員7(一更)