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最好是肉質本身飽滿多汁,不幹不柴,不腥不羶,稍微搞點岩鹽醃一下入味就可以了,不過異聞錄裏記錄的味道是微苦,鮮鹹,有異香,估計多少需要折騰一下,加點兒去苦提香的材料。
當然,口味這個東西是很個人,美食家覺得它苦,普通喫貨未必覺得,而且都說美食家有條金舌頭,如果只是一點點苦味,普通喫貨也未必嘗得出來。
五分鐘後,一小盤白煮肉片擺到了林牧面前。
兩位廚子作爲海盜廚子,口味方面可能有點奇葩,生平絕學大部分用在鑽研蟲子方面,但要餵飽那麼多號海盜,手速還是很過關的,白煮肉片說來就來,順便還秀了一把刀工,把肉片兒切得厚薄均勻尺寸統一。
原本深紅色的肉質煮過之後變成深粉色,淺紅色的變成淺粉色,白色變得更加透明,原本就是讓人很有食慾的賣相,卻被海盜廚子別出心裁地碼了個造型出來。
林牧看着碼在盤子裏的屎殼郎,“……”
暴殄天物說的就是你們。
多此一舉說的還是你們。