第28章 (第1/6頁)
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若是深得主子恩寵的，等主子用完膳後，也可以把剩下的菜品給奴僕們分食，算是一種恩寵。
所以能在富貴人家的府裏伺候着，除了自由以外，單論生活質量來說，比普通百姓家要好上很多。
但今日這比泔水還不如的清湯寡水，要飯的乞丐都得含着淚嫌棄幾眼，可卻出現在了將軍府的膳房裏，這就是大大的不應該。
崔嬤嬤冷汗直流，小心翼翼地回着話。
“回…回少夫人，是表夫人先前交代過，如果銀子不夠了，就從…從下人的餐食裏找補。”
“銀子不夠？”姜青芷娥眉微蹙。
正常情況下，每個院子的膳食開銷都會有對應的銀錢額度，最後匯總成整座府裏的膳房用度，在此基礎上，還要做出一些餘富來，以應對一些突發的狀況，比如宴請等等。
姜青芷之前看過賬目，老夫人對此有特別的交代。
因爲處在亂世，銀錢開銷本就大，有時還要拿府裏的銀錢去貼補軍需，所以府裏開銷儘量節儉，膳房這方面的支出每月只能控制在一千兩銀子。
