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粟作農業
粟（黍）是中國北方地區重要的糧食作物，其種植歷史悠久，可以追溯到新石器時代。粟的品種選擇注重耐旱、抗風沙等特性，以適應北方乾旱、風沙較大的自然環境。
（三）種植技術的演變
在原始農耕社會，種植技術的演變是作物種植與品種選擇的重要支撐。
耕作技術的改進
從最初的刀耕火種到後來的犁耕，耕作技術的改進極大地提高了土地的利用率和作物的產量。人們學會了翻土、施肥、灌溉等基本耕作技術，使得土地更加適合作物生長。
栽培技術的提升
在品種選擇的基礎上，栽培技術的提升也至關重要。人們通過觀察作物的生長規律，掌握了播種、施肥、灌溉、病蟲害防治等關鍵技術，使得作物能夠更好地生長。
（四）作物種植對社會的影響
