第三十五章 麪食生意開幹 (第4/7頁)
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這時候,作爲點睛之筆的肉末方登上正式舞臺。
鋪滿是不可能鋪滿的,那就不叫做生意了,那叫做慈善。
反正她徐豔豔保證,最後的每一個都能喫到不多不少的肉……末。
接着撒上點黑麪,將麪皮從一側向另一側卷,捲成一根竹枝,頂部留頭,從頭下的位置將其一剖到底,到這兒就能給麪皮編成花了。
頭下兩條切開的“枝條”,切面向上,反覆交叉,編成辮子。
再從尾巴側邊向頭一點點捲過去,捲成一團,將頭藏進最下面,一個香蔥肉末花捲的雛形便做好啦。
徐豔豔手不停,一個接一個,做好的先放進鋪好蒸籠布的蒸籠裏繼續發酵,直到所有花捲團都擺整齊了,大約可以將整張桌子鋪滿爲止。
大小一致,整整67個。
徐豔豔轉了轉一直低着的頭,好讓有些痠軟的脖子緩過勁兒來,心裏想的卻是合該再摳搜點的,整出100個來。