第五十章 大紅花兒懷裏拿情人小臉羞答答 (第6/6頁)
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上午雖沒按上工時間來,但試犁儀式結束,這會兒時間也有些晚了,徐豔豔也懶得再操心炒幾個菜好了,直接搞了一鍋春筍豬肉燜飯。
先將米淘洗兩遍,放一旁浸泡,讓米充分吸收水分,大約需要浸泡半個小時左右。
趁這個空,將大清早上上山割草時悄悄薅的竹筍剝皮洗淨,再豎着對半切開,開水下鍋煮上個15、20分鐘,撈出沖涼,切成大丁。
取下掛在房樑上快放蔫吧的蘑菇,也跟着一起焯水切丁,放在一旁備用。
不勞而獲的野豬肉不分肥瘦,切成小小塊,用蒜瓣、生薑配上黃酒、醋和醬油醃製一番。
接着大火燒鍋,下入豬肉,煸出豬油,再依次放入春筍丁、蘑菇丁,撒入適量的鹽,不停翻炒,炒出汁水,讓各種香味交融在一起,融爲一體。
最後大火收汁,直接下入泡好的米,再次翻炒,使其均勻混合,加入適量的水,蓋上鍋蓋……