第40章 她的創業團隊 (第6/7頁)
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蘇璃控幹豆渣裏殘餘的水分,將其投入鐵鍋中大火翻炒起來,經她精心炒制後再加入適量鹽和胡椒,原本帶着豆腥味的豆渣徹底變得幹香酥脆,光看着就讓人直流口水。
蘇璃把豆花分成兩份,一份加入滷汁、香油、蔥花等調料,再撒上一把鹹香的豆渣,製成鹹口豆花。
另一份則淋上集市買來的桂花糖漿,就成了甜豆花。
“嫂子、阿盛,你們先別忙活了,來嚐嚐這兩碗豆花味道如何?”
何氏輕輕舀起一勺甜豆花,送入口中,眼睛瞬間睜大,那細膩的口感不同於尋常的豆腐,入口即化,彷彿含了一團棉花,再配上桂花糖清香甘甜的味道,簡直絕了!
“這甜豆花豆香四溢,入口清甜,果真不一般!”
一旁的蘇向盛早已按捺不住,迫不及待地喫了一大口鹹豆花,燙得他直哈氣,卻仍舊含糊不清地說道:“好喫,唔,太香了,姐姐,這也太好喫了……”
說罷,又忙不迭地挖了一勺,眼睛亮晶晶地看向身旁的嫂子,催促她也嚐嚐這鹹豆花。
何氏與蘇璃相視一眼,都忍不住“撲哧”笑出聲來。