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其中，最容易出現問題的就是方便麪、火腿腸、麪包、糖果之類的日常食品。
麪包和方便麪因爲生產廠家不同，所以保質期並不統一，一個不注意就容易過了保質期。
火腿腸則是不容易找到保質期的標識，很多老闆檢查的時候都容易忽略過去。
至於糖果，很多巧克力和水果糖根本就沒有任何標識，完全屬於三無產品。
利用這些經驗，馬成龍經常會去偏僻、冷門、生意慘淡的商店去買東西。
這其中，他還會專門挑選中年人和老年人開的店，一旦被他發現有過期食品，他會買下很多，然後再聯繫當地的市場監督管理局，要求賠償。
這種行爲很像是近些年流行的“職業打假人”，專挑商家的疏忽和漏洞下手。
市場監督管理局面對這種情況，自然會按照法規要求商家賠償。
依靠這種方法，馬成龍賺了不少錢。
