第3章 爆炒兔肉 (第6/8頁)
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挖這麼多的油，夠他們用十天半個月的油量了啊！
“娘，這、這油是不是太多了點？”谷氏實在忍不住小聲提醒道。
葉柳瞥了眼油缸，要不是看裏面的油沒多少了她哪才舀一勺就夠的。
“兔子肉沒什麼油水，油少了炒着不好喫。”解釋完，葉柳覺得她最好還是別解釋得好。
隨即，不搭理谷氏快心疼死的神情。
豬油在鍋裏化開成熱油，將大蒜跟花椒等簡單的調料倒鍋裏爆熱，將躲碎的兔肉倒裏面。
兩斤多的兔肉翻炒幾下，隨即濃郁的肉香味瞬間蔓延開。
“咕嘟”谷氏狠狠咽口水，眼睛都盯到鍋裏面了。
“大火。”
“哦，是。”谷氏回神，趕忙加柴燒大火。
