第八十三章 白果 (第3/9頁)
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楊志安也不客氣，直接接過。
“你們村上還有銀杏樹？”
“我們大隊的田邊有兩棵銀杏樹，聽說都要一百年了，前天經過看到樹上果子熟了，就爬上去摘了一兜。”
之前她們大隊有一座土廟，銀杏樹就種在廟外。
破四舊的時候廟被砸了，留下了兩棵銀杏樹依偎在一起。
廟砸後沒人去燒香，廟也荒了，再加上村裏老人總說銀杏果有毒不能喫，所以每年秋天銀杏樹上的果子掉滿地上，在泥土裏發爛發臭了也沒人撿，只有調皮的孩子在樹下玩的時候會撿着當子彈玩。
白果其實是銀杏果子的核。將成熟的銀杏果泡在水裏至果肉腐敗，搓揉出其中的內核，曬乾後果核就是白果。
之前梁書瑤小時候老生病，邵醫生曾說過一道叫白果燉雞的菜，可以健胃補脾，對體虛的人具有滋補功效。
雖然家裏沒有雞可以喫，但將白果放在火上烤一下剝着喫，梁書弗一次烤上個一大把，讓爸媽瑤瑤每天喫上三四個，對身體也有好處。
烤過後的白果帶着一股特殊香氣，口感軟軟糯糯，微微有一絲苦味，也能當個零嘴解悶。
