第743章 有人動手腳？甕中捉鱉 (第3/8頁)
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“第二釀造室的那些葡萄酒已經完全變質了，給我們造成了相當大的損失。
第一釀造室和第三釀造室的酒，也有些微微發酸。它們的發酵程度有些太過，葡萄皮當中的色素析出也比較多。
如果不想要這些原液浪費的話，那隻能死馬當成活馬醫，看看能不能改變釀造條件，將粉色葡萄酒轉變爲乾紅。
目前第四釀造室和第五釀造室的葡萄酒，沒有檢測出什麼問題。
我們這一批酒，所有的希望就寄託在這兩個釀造室上了。”
這些瀕臨變質的葡萄酒液，經歷過一段時間的高溫，如果一直維持在這種比較高的溫度發酵，也許能夠釀造出乾紅。
江辰聽了威斯林太太的話，長長地嘆了口氣：“看來，也只能先按威斯林太太的提議去做。”
威斯林老太太在釀酒這方面，非常有經驗。
既然她說有把握能夠將這批葡萄原液釀造成乾紅，那就應該沒有什麼太大的問題。
