第41章 醃蛋 (第4/6頁)
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“清清，我知道你心思純善，但是善惡報應都是因果循壞，她當初做了壞事就要爲此付出代價，如今不過咎由自取罷了。”
顧清被說得紅了臉，血色蔓延上脖頸，連耳朵尖都紅得滴血，既有爲自已濫好人心思的羞惱，也有被聽見漢子溫柔喚他的羞澀，一時間不知道該說什麼。
沈毅見小夫郎羞得不行，知曉是把他的話聽進去了，於是不再說什麼，摸摸他的頭，帶人回家去了。
回家喫過午飯，沈阿孃見鴨蛋和黃土都曬得差不多了，就讓沈毅把石臼端到院裏，開始醃鹹鴨蛋。
先把黃土放進臼裏，和草木灰拌到一起，接着加入粗鹽和酒不斷攪拌，攪成稀泥後，將鴨蛋放進去。
每一個鴨蛋都裹滿稀泥後放進早就洗淨擦乾的罈子裏，最後封蓋，密封起來靜置一個月，就可以喫了。
工序雖然不復雜，但其中材料的用量和做法大有講究。
鹽不能放太多，不然醃製時間長了只有鹹味沒有香味，挖回來的黃土也要曬乾不能有水份，不然醃製過程出水了不容易起沙。
沈阿孃一一將要點跟顧清說了，顧清認真聽着，時不時點頭。
