第70章 青殼蟹 (第5/8頁)
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王曉不好意思當着弟弟妹妹的面跟他貧，嗔了他一眼，挽着顧清繼續往前走。
沈阿孃見幾人收穫滿滿回來，招呼三個小哥兒留在這，使喚沈松回去叫沈大伯和陳金燕，帶着孩子一起，晚飯過來這兒喫。
王曉放心不下小石頭，讓容哥兒留在這，自已和沈松跑一趟。
沈阿孃自然瞭解他的心情，擺擺手讓小兩口快去，一會兒早些過來。
用刷子將青殼蟹刷洗乾淨，體格大的挑幾隻出來，鍋裏燒水，加些薑片大蔥直接上鍋蒸。
這樣蒸出來的螃蟹肉質鮮嫩，蟹膏肥美，小石頭也能喫上幾口。
餘下的對半切開，切口處沾些麪粉下鍋煎，螃蟹煎至變色，加入提前調好的料汁，蓋鍋蓋燜上半刻鐘，出鍋前撒上蔥段和辣椒圈，香噴噴的辣炒螃蟹就好了。
昨日剩下一點沒賣完的豬肉，沈阿孃今日沒讓沈毅再帶着去，留下來打算自家喫，剛好用來剁成肉沫捏丸子喫。
肉沫份量不多，怕不夠喫，沈阿孃還加了塊豆腐進去一塊兒捏。
豆腐丸子肉質細膩，細細咀嚼還能品出豆香味，用來紅燒或是清煮都不錯。
