第一百三十四章 真有對象啊 (第6/11頁)
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她終究是什麼都不願意跟他講。
炒栗子最好是那種跟水泥攪拌機一樣的機器，裏面不僅僅放栗子還要放石子兒，一起炒，這樣爆出來的栗子幾乎香飄十里。
但是，家庭小作坊，條件有限。
豆甜用鐵鍋，當然，也放了幾塊石子。
糖炒栗子，這是冬季的美味之一。
栗子不一定是“良鄉”的，但一定是北方的“燕山慄”。
栗子洗乾淨，用鋸齒刀破開一個三角口，水中放鹽，水滾後煮五分鐘，取出栗子，吸乾表面水分。
要用大碗，一份食用油，兩份蜂蜜，一份粗糖一起醃，當然這裏的油也是有講究。
不能用香油或者調味重的油，不能蓋過栗子的清香。
