第263章 大雪天喫涮羊肉 (第1/7頁)
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中國人食用麻醬的歷史很悠久了。
早在三國時，就有文字記載。
《三國志.魏志》：【孫權至合肥新城，滿籠弛......折松爲炬，灌以麻油......】
芝麻油最開始是被當做燃料使用，麻醬應該就是那時候的產物。
晉人張華的《博物志》中提到：【煎麻油，水氣盡無煙，不復沸則還冷。】
由此可知，在那個年代，古人就會通過石臼法或木榨法，榨芝麻油了。
果不其然，李徹向王府的御廚說出麻醬後，那御廚當場拍着胸脯保證，一定能做出來。
待到中午時分，煮着沸湯的銅鍋就擺在了李徹面前。
調製好的麻醬幹香撲鼻，旁邊放着切得薄若蟬翼的牛、羊肉片，和白花花的豆腐。
李徹聞了聞氣味，頓時食指大開，當即招呼當值的贏布、秋白，和前來彙報工作的諸葛哲坐下一起喫。
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