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三人一同來到小滿公司斜對面的一家名叫“三米”的飯店，這裏今天生意不錯，他們仨不得不領了個號子在外面等待。
“生意這麼好？”
“對。說了這附近拿得出手的就這一家，感覺菜品還算正常，有幾道菜比較有特色，比如他們自己手工做的豆皮，還有魚，都不錯。”
“就是要有與衆不同的東西，放心，我還是有些拿得出手的菜品。”段煜對自己充滿信心。
“這個我不擔心。段煜，你的手藝我是領教過了，但是，開飯店不是一個廚師做好了菜就OK的事，關鍵是團隊合作。後廚和前臺，應該都很重要。如果前臺服務不好，或者後廚管理不善，都難成功。”小滿想得比較全面。這段時間在努力學習管理方面的知識，她有學習心得。
“對，你說得對。比如咱們現在在等位子，我覺得就不應該讓我們坐在這乾等，其實應該送上茶水，或者讓顧客自助也行，或者再配點餐前水果或者小零食，就是幾片黃瓜幾粒瓜子也行，這樣，大家的感覺是不是要好很多？”段煜指出這家店的不足。
“哎呀，段煜啊段煜，我以爲你只會做菜，沒想到你在五星級酒店還學了一些不錯的服務理念。我覺得咱們這飯店的生意，穩了。”韓笑對段煜刮目相看。她比小滿和段煜大兩歲，在她眼中，段煜一直是個小皮猴一般的存在。平時見面大多聊喫的和八卦，突然討論這麼正經的話題，發現一個人的成長，不容小覷。
“姐姐，開不開得成還是個未知數呢。這個店的投資，我剛纔初略地算了一下，估計要將近三十萬。”
“啊？不會吧？面積也不算大啊。”
“你們聽我說，首先，房東那裏，他說房租要半年一付，還要押金，我想了一下，即使我們和他談到季付，一次五萬少不了。然後，重點，裝修。我們現在還只是個毛坯，從地到頂，什麼都必須新裝，裝修是個無底洞，就算是最簡單的裝修，我估計十幾萬是少不了。只是我估計，真正叫裝修公司報價，還不知是什麼情況。另外一塊就是設施設備。空調要的吧，廚房設備加上餐具，包括我們飯店要設計自己的包裝和紙巾，這些，都是單獨定製就必須達到一定的數量。所以，算起來，就要那麼多。”
