第十六章 鮮香美味的豬肉韭菜餃子 (第3/8頁)
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揉好面，沈昭拎上籃子去院子外菜地割韭菜。
此時菜地內積滿細沙，韭菜無精打采地匍匐着，再不割的話，估摸很快就能枯黃。
沈昭邊割邊抖落細沙，很快割滿大半籃子。
理去爛黃葉，又清洗了幾遍，這才切碎待用。
此時張山月已經將肥豬肉剁成肉糜，放了一點鹽進去攪拌一會兒後，再加入韭菜碎攪勻。
做面餌也叫餃子誰都會，只是願意費工夫去做的人很少。
只有年節或者臘祭時候，人們才做點出來祭奠祖宗與社稷神。
當然，祭奠完之後，這些食材還得拿回家食用。
隨後，張山月拿着圓木棍擀麪皮子，沈昭坐着支踵捏面餌。
不消一個時辰，面餌就擺滿五個箅子。
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