第二十七章 砌個大竈 (第2/7頁)
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她要試着砌一個在小銅鏡中看到的那種火炕。
爲此,她與阿孃包了一下午的韭菜餅,用來招待二兄的小夥伴與兩位鄰里老者。
沈昭學着銅鏡內的做法,將麪糰擀成一個個薄皮,包上切碎的韭菜餡,捏成大餃子模樣。
之後放進鐵鍋內用小火慢炕。
等第一鍋熟了,沈昭遞一塊給母親:“娘,你嚐嚐看可行?”
張山月接過韭菜餃子,咬一口:“嗯嗯,這樣做出來的餅果然比蒸的好喫。”
沈昭也拿起一塊咬下去,滾燙的韭菜冒着熱氣,差點將她舌頭燙到。
吹吹氣繼續喫,鮮香味道溢滿口腔。
這樣做果然是對的,比蒸煮更省柴禾。