第111章 111：這特麼也能叫紅燒肉？ (第2/8頁)
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看起來黃壘現在很顧及大家的感受，還在這裏專心的詢問了起來。
在一番詢問過後，黃壘直接來到了竈檯面前，準備烹飪五花肉了。
在這個過程中，徐正以及何炯還有大華他們都在死死的盯着這一幕。
因爲就在上午的時候，他們親眼見證了一頓大餐的誕生，也想看看這一次黃壘是怎麼操作的。
就看到黃壘起鍋燒油，將很多的白糖全都放進了國內，開始炒製糖色。
這個時候的黃壘，還是表現出一副遊刃有餘的模樣，並沒有太着急，並且還轉頭給大家科普的說道：“這個紅燒肉啊，一些不愛喫肥肉的人也很愛喫這道菜。”
“究其原因就是紅燒肉講究一點，肥而不膩，而且還很下飯。”
“但是，紅燒肉製作起來的話卻沒有這麼容易，尤其是這個糖色更是最關鍵的一步。”
“還有觀看直播的網友，以後自己要製作紅燒肉的話，一定要掌握好糖色的程度，如果火太大，會導致糖色發苦，但火太小，又會造成糖色不化，尤其是下肉的時候，容易蹦到身上，大家如果把握不好糖色溫度的話，用一些冰糖醬油也是可以的。”
“還有這個紅燒肉啊。。。。。”
