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所以，洛米粒打算做一頓簡單清淡，又不失營養的家常飯：西紅柿打滷麪。
洛米粒穿好圍裙，拿起刀，先將西紅柿十字劃開，然後放到沸水中燙了一下。
燙過的西紅柿的皮能很輕易的撕下來。
將去皮的西紅柿放涼後，洛米粒又將西紅柿切片。
一起準備就緒後，洛米粒就開始起鍋倒油，油要比洛米粒炒菜時稍微多放一點，等到油有七成熱的時候，可以將蔥薑蒜末倒進去炒香，再放入西紅柿煸炒幾分鐘。
隨後開始加入生抽鹽糖翻炒均勻，最後加水澱粉勾芡。
等到這些材料煮開後，洛米粒將打好的雞蛋液轉圈兒的加入鍋中，輕輕攪拌。
等到雞蛋熟了以後，再撒上蔥花，西紅柿滷雞蛋滷就做好了。
洛米粒本想給顧靳城和旺旺做手工面的，但是因爲時間緊張，就用了現成的。
麪條煮好後過涼水，再倒入高湯，加上西紅柿雞蛋打滷，紅紅黃黃的西紅柿和雞蛋，上面點綴着星星點點翠綠地蔥花，看上去就讓人食指大動。
