第十一章 和盤托出 (第2/6頁)
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什麼十五個現大洋，這兩個壁掛爐姜言壓根一分錢都沒有花，之前姜言在整理超市的時候，在超市的一個角落裏面發現了一大六小一共七個鐵壁爐。
就剛纔看到師傅給自己修理房間的時候纔想起來這個事情。
你要知道，這個時期四九城的冬天那可是相當的寒冷，姜言又不喜歡睡炕於是就想到了自己空間裏面的鐵壁爐。
自己這個可是新式的鐵壁爐，他不但火力大，還比較省柴火，是煤柴兩用，發出來的煙也很小，最適合這個時候的四合院。
至於做火炕，姜言也想過，只不過他不太喜歡睡炕。
中午的炸醬麪喫的姜言很是過癮，按照魯奶奶的話這還不是最正宗的炸醬麪。
根據魯奶奶說正宗的四九城炸醬麪用的醬必須是六必居的黃麪醬。
喫炸醬麪，比較常見的就是豬肉丁炸醬麪。喫時，講究冷天喫“鍋兒挑”熱面，熱天喫過水涼麪，並且根據季節再佐以時令小菜，做“麪碼兒”。“麪碼兒”分時令不同，各有講究。初春，是掐頭去尾的豆芽菜、小水蘿蔔纓；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏則是新蒜、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等。
總之無論是什麼樣的小菜，必須湊足八個菜碼。
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