第一百九十三章 維修 (第2/5頁)
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作爲HEB省餐飲文化中心的保市，是中國第九大菜系——冀菜系的發源地。
冀菜就是河北菜。冀菜包括三大流派：以張家口、承德爲代表的京北風味菜，以唐山、QHD爲代表的京東風味菜和以保定、SJZ、邢臺、衡水、HD等爲代表的京南風味菜。這三大菜系各有各的特色。
不過今晚上他們喫的可不是冀菜，而是大慈閣。
這大慈閣是以“市閣凌霄”之美譽成爲保定的象徵，故有“不到大慈閣，何曾到保城”之說。這裏面的素菜極其的有名。
大慈閣素食館源於南宋寶慶三年（公元1227年），原出自大慈閣禪院齋堂，距今已有八百年曆史。大慈閣素食屬於佛素，即寺廟的素齋，重本色、原味、善巧。大慈閣素食中的大慈閣素面有養眼之面、開胃之面、印心之面之美稱。
這大慈閣裏面不僅素菜出名，這裏面的香油，點心還有醬菜也十分有名氣。
大慈閣醬菜爲保證口味純正。其在售賣環節要求嚴格，醬菜要存放在醬缸內，售賣多少出缸多少，從出缸到顧客手中都在很短的時間內完成。數百年來大慈閣醬園既保持了自己北方風味的優良傳統，又逐步吸收南方醬園特長，形成自己獨有的生產工藝，其特點鮮、甜、脆、嫩，甜鹹適度，始終保持着既有的老輩子口味。
在賓館沒休息了一下之後出了河北飯店開車直接就趕往大慈閣。
姜言他們五人在大慈閣喫了一頓豐盛的素菜之外，又在裏面買了一些香油，點心之類的東西，要不是姜言手裏有油票和點心票，他們想買都買不了。
在河北飯店休息了一晚之後，第二天他們在飯店喫了一頓豐盛的早飯直接驅車就就向保市第一紡織廠而去。
