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“我來。”
“我來。”
……
一時間有七八個人舉起了手。其中有賀貴明的堂客宋金花和剛剛喊人救牛伢子的吳滿娘。
謝翠娥把舉手的幾位請到了漁業廠，劉貴美和郝愛妹手把手的教了幾人處理魚仔、抹鹽醃製和用鐵鍋焙的技巧和流程。
洞庭湖上的人自然是魚喫得最多。火焙魚她們以前也常常做，自然熟練。只要捨得耐心，慢慢焙出來的魚怎麼都好喫，只是，自己喫的不在乎外形，要賣出去的要完整。
“要是煎爛了怎麼搞咯？”宋金花問。
“煎爛了你們就留着自己喫，不過，十斤鮮魚最多隻允許半斤的損耗，要是壞的多了，要扣工資。”謝翠娥說。
“還要扣工資啊？不得還要賠錢吧？”有人嘰嘰喳喳地嚷嚷起來。
“那不是忙活一天白搞了。”
