第九十二章 離開的前日 (第6/6頁)
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要不是年紀不夠，纔不想在這樣的小鎮做這等差事！雖說憤怒，但是手上的活兒也沒停。
想着大傢伙明日就走，也是離別宴了，做好喫些也好。
姜知雲先是把五花肉放在燉鍋中煮，在煮軟爛之後把買好的糖拿出來，放在鍋中炒出琥珀色，而後再放上清水，水漲開後把五花肉切成塊。野生薑也一併放進去去腥。
而後放入大量的清水，大水煮熟後關小火，至肉質酥爛入味纔開始收汁水，湯汁濃稠，裹住肉塊。
一併盛出來，放在碗中。
這個時候黃花菜也在熱水中泡開了，先是把黃花菜撕開，而後在鍋中燒油放上紅辣椒，姜知雲又放了一些炒出來的辣醬，山上挖的折耳根也放了一些，在碗中拌一下就可以喫了，剛好可以下酒。
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