第一百一十三章 順藤摸瓜 (第6/7頁)
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夠果斷,也夠手腕。
捨得下面子,也識得清大體。
林峯之所以選擇做這樣的事情,自然也是已經相信了花意的能力。
可若是花意自己都不相信自己,推推諉諉畏畏縮縮,那麼這也自然會讓林峯懷疑其是否有能力喫得下去這塊蛋糕。
剎那芳華的釀造其實相當簡單,最重要的那一步便是"蒸餾"。
通過提純的方式,進一步的去增加酒的風味,去除雜質。
糧食的釀造本就具有獨特的香氣,這類的酒本就不難喝,處理起來也是相當的簡單。
之所以現在整個京都酒館酒樓的這些酒釀都無法入口,也是因爲現目前這個時代對於酒釀的提純的工藝實在太差,沒辦法將糧食的風味發揮到極致,更多的還是去喫那些粗糙的面麩。
釀造的過程不夠徹底,糧食的風味發揮不到極致,自然沒辦法將酒香發揮到極致了。
只要按照合規的方式處理流程,再通過最後一步的蒸餾,進一步的去除雜質,便能夠將酒香完完整整的保留下來,形成那剎那芳華之味。