52 需尊重須謙卑 (第1/6頁)
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王德發拿起筷子,輕輕夾起一塊魚肉,蘸了蘸盤中的湯汁,然後小心地送入口中。
魚肉清香,表皮焦脆,火候把握得恰到好處,醬汁的味道也充盈在口腔的每一個角落。
王德發不再發表評價,只是重重地點點頭,又夾起了一塊。
無需言語,這是對一個廚師最有力的肯定。
唐三爽朗一笑,說道:“王兄,多謝捧場,這道清水河醋魚乃是莫土城本土菜,我也是來到此地半月有餘,實在無聊才琢磨出來的,應該不比當地的酒樓做得差。”
唐三的這一番話,聽似無意之舉,實則滿懷驕傲。
來此半月,就把當地最有名的菜式琢磨出來了,豈不是說整個莫土城的飲食文化傳承,還比不上你一個人半個月的琢磨?
王德發從廚以來,便深得爺爺和父親教誨,食之一道,無邊無境,永遠都要懷着一顆學徒的心。
而每個地方的風土佳餚,更是不能小覷,縱使再簡單的菜式,也是融進了數不盡的當地情誼。
需尊重,須謙卑。