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覃月愛跑來跑去四處打雜，屬於機動人員，要幫着洗芫荽，剝花生和蒜頭，要麼給覃宛搭把手。
一人負責一到兩樣的工序，這天下午覃家一家四口忙活到天黑。
愣是一口氣做完了三天的量。
往常只有覃宛和秦氏倆個人做這些，每個人都要走完全部流程，累還不說效率還低。現在泡黃豆的泡黃豆，磨豆腐的推石磨，做豆腐的專心點漿破腦，誰也不用操心別的，只顧埋頭苦幹自己手頭的事情。
覃宛拍拍手，看着架子上下齊齊擺着的豆腐，心滿意足。
提高效率的第一步就是要改變工序流程！
接下來三天她和孃親的活能大大減少，這樣一週只要花兩三天下午這麼來一趟就行了。
……
