第155章 牛肉乾 (第4/5頁)
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林綿綿一邊和陸野說話，一邊往裏加孜然、五香粉、辣椒粉、白芝麻、鹽、醬油等調料。
然後讓陸野把熱油拿過來淋上，這個油可不能用豬油，得用牛油，這是非常關鍵的一步，能把牛肉乾變得噴香噴香的。
將肉裹上醬料醃製一個小時，就可以放入麪包窯裏烤上一會兒，烤到表面焦黃出香了，就可以拿出來晾涼了。
這個老式麪包窯是陸野前幾天做的，今天第一回用，效果還是不錯的，她以後又可以做很多好喫的了。
雖然現在也有電烤箱了，但是賣得很貴，普通人也買不到，她也不愛用那種電烤箱，她總覺得這種老式麪包窯烤出來的東西比較香。
她一共做了十斤牛肉乾，一種是香辣的，上面裹着炒香的芝麻，一種是五香牛肉乾，各做五斤。
她嚐了一個香辣牛肉乾，覺得嚼起來口齒生香，又不算很辣，便滿意地裝進乾燥的罐子裏密封起來。
她各拿了一斤牛肉乾，讓陸野拿去給林辰逸嚐嚐味，她大哥做牛肉乾可是非常厲害的，不給他多拿是怕他身邊的人發現。
畢竟這時候的牛肉可沒有的賣，牛都是勞動力，是非常重要的財產，只有那些老牛，或者意外死亡的牛，才能被殺掉。
不過聽胡叔說，這附近還有大隊養了羊，臨近過年趕集時會有人賣，她打算到時多買一點回來，給陸野補補身體。
