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最後,林飛說道:“把羅非魚放入鍋裏,加點高度的白酒,放兩茶匙鹽,三茶匙頭抽,擠點蠔油提鮮,再加一點老抽上色,下胡椒粉去腥增香,再放一茶匙白沙糖,少許松鮮鮮,下開水把魚浸沒,蓋上蓋燜五分鐘。”
林飛在說這番話時,他每說幾個字,便停一下。
如果不停頓,蘇芯儀記不住那麼多。
五分鐘後,羅非魚快要出鍋。
一陣香噴噴的味道瀰漫了整個廚房。
林飛說道:“放點菜椒裝飾,再下點蔥段和芫荽,收汁淋在魚上。”
看着案臺上的傑作,蘇芯儀歡喜道:“好像還不錯。”
單看賣相,那盤羅非魚便很讓人食慾大增。
林飛說道:“蘇姐,你很快就要成爲大廚了。”
蘇芯儀羞羞的笑道:“大廚就算了,能做出幾道好喫的菜,纔是我的願望。”