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不管是哪個年代，衣食住行都是人們的基本需求。
老百姓做生意，最先肯定是找自己熟悉的領域，太高端了他們都沒接觸過，投入太大他們沒本錢。
所以很多人創業的第一份生意多數都是開個小飯店，那種丈夫當廚子，媳婦兒當服務員，小本經營夫妻店遍佈全國。
他們經營成本低廉，生命力頑強，是除了進廠大螺絲之外，最大的勞動力分流模式。
當然以後的文藝青年除外，他們喜歡開咖啡店，花店，或者客棧民宿，基本上大半都是註定賠錢的買賣。
現如今京城的小餐館已經像雨後春筍般湧現了出來，餐飲也呈現了多樣化的趨勢。
有專門蒸饅頭包子的，有做麪點蛋糕的。
東城瀟湘館不遠處已經開了一家川菜館，規模雖然比不上他們這邊，環境也只能算可以，但是也有不少顧客。
國人其他還好，就這一點不太好，做生意喜歡跟風，喜歡扎堆。
你開個飯館生意不錯，他就想開個同樣的跟你搶生意。
