第一百一十六章 大廚登場 (第3/11頁)
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調料方面，他按照老皮的指示，微調了鹽和糖的比例，最後加上一點點的香醋，打破平淡的味道層次。
在做清炒時蔬時，他並沒有急於放入食材，而是先加熱鍋和油，再調控火候，在合適的時機加入食材。
油溫過高，蔬菜會焦，過低則不脆，控制火力和時間是一種技巧。
幾分鐘後，廚房裏瀰漫出一股香氣。
李昊停下了手中的動作，心裏有了底。
他心裏默默感謝老皮的建議，這種“概率操控”的思維模式，已經讓他能在一些看似平凡的事情中做到出色。
【怎麼樣，小李？不賴吧？真是爲你操碎了心啊】
老皮的聲音再次在李昊的腦海中響起，帶着一絲得意。
“行，皮總，還是你最得勁兒。”李昊低聲回應，心情放鬆了許多。
他將兩道菜端了出來，蒜蓉烤魚金黃酥脆，清炒時蔬色澤鮮亮，散發着誘人的香氣。
