第28章 香辣梭子蟹 (第7/8頁)
宋九九提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
魏奶奶：“那你路上小心，要帶些餅子嗎？”
“不了，喫飽了，兩個時辰就回來。”
魏遠再次離家，文哥兒大概看出了阿姐的失落，扯了扯蘇明歌的袖子，蘇明歌回過神來，輕輕一笑。
下午，蘇明歌將這一桶梭子蟹全給處理了！
梭子蟹的喫法很多，清蒸、蔥姜炒、還有就是香辣味兒的。
原本蘇明歌還有些犯愁家裏的醬料，但是沒想到奶奶還有藏私！
有一小罐的大醬也就夠了！
雖然這醬和豆瓣醬不是一個東西，但也是重油鹽，再加上蘇明歌大量的紅川椒和花椒下鍋，霸道的香味也能被激發出來！
炒蟹是要處理螃蟹的，掰開硬殼子挖掉腮，再把蟹肉沾上粉，再炒之前也要用熱油稍炸一下定定形。接着起油鍋下料！
