第34章 青岡果子的用途 (第1/8頁)
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不得不說，男人的精力比她大得多，這還是蘇明歌第一次看魏遠幹活——雖然從前在家裏他也幹活，但多是一些瑣事。在外面的時候，她算是徹底見識到了這個男人精悍的體力。
她方纔只能在樹下撿掉落的果子，可魏遠竟然是會爬樹，而且幾下就能上去，不管是搖樹枝還是直接摘，動作麻利又充滿了力量感，蘇明歌還看出了幾分凌冽……
賀春華和趙氏自從魏遠來後就笑着自覺去了旁處，就這樣，賀春華還提醒她那青岡果子就算要喫也要煮熟了纔行。
蘇明歌感激她的好意，但，她有自己的判斷。
這青岡果當然不是直接喫的，這裏面澱粉含量極多，可以之後做涼粉。
沒錯，就是青岡涼粉。
青岡果摘回去之後要先浸泡，軟了之後再開始研磨，什麼都不要，只要磨出來的澱粉漿，糊狀被分離出來之後再過濾。過濾後的汁液靜置一段時間，倒去上層的清水，就得到青岡果澱粉了。
青岡果澱粉再和水一道按比例混合，可以去煮，也可以加草木灰，目的是讓其凝固沉澱，出來的類似豆腐一樣的東西，就叫青岡涼粉。
和一種名叫神仙豆腐的東西差不多，都是老祖先從植物中想法子製作出來的美食。
滑溜溜，口感細膩，滋味清爽帶着草木香，可以涼拌着喫，也可以倒一點糖漿或者蜂蜜水伴着喫，甜鹹兩口~很是美味。
