第57章 酸菜炒肉丝赚钱啦 (第4/6页)
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“是吧，很好吃的！你们一会儿尝了就知道了！”
苏明歌笑着将一整棵酸菜捞了出来，芥菜已经变成了黄绿色，看着水润酸香，细细切碎，苏明歌没忍住用筷子尝了一口，口感脆爽，看来这次腌制很是成功！
捞了一棵出来后，苏明歌将坛子又重新盖好了。
“魏远哥，帮我再抱——”
苏明歌还没说完，魏远就已经自觉走了过来，二话不说就把坛子抱走了，就好像是已经料想到了似的，苏明歌愣了一下，隐隐发笑。
锅烧热，一小勺猪油迅速化开，切好的猪肉丝下锅迅速翻炒开，炒制七八成熟的时候就可以盛出来了，再放入蒜、红椒和切好的酸菜爆香，这时候，整个灶房都飘出了一股奇异的酸香味，最后再把猪肉丝回锅，酸菜炒肉丝，就这么齐活了！
忙活了一上午，全家都有些饿了，酸菜炒肉丝配上青冈凉粉，魏家小院的饭桌上又安静了下来，大家又不说话了，只频频伸着筷子，埋头扒饭。
就连苏明歌也不说话了，她自己都没想到，这次腌制的酸菜会这么成功，酸香味完全是天然的！丝毫没有后世那种工业化工原料的味道！
她总结了一下，可能是因为这里的芥菜品种不错，原生态绿色有机，另外就是灵泉的功效了！
酸菜肉丝，下饭一绝，而这只是酸菜小小露了一手，苏明歌看着一盘肉丝瞬间就见了底，笑道：“魏远哥，明天想办法捞一条大鱼回来哦，我来做酸菜鱼！”
