第396章 魚和蝦兼得 (第1/4頁)
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林寶兒招了招手,笑着說:“各種叔叔、阿姨,不要客氣嘛,我就是來做個魚蝦餐而已。”
“是,寶兒小小姐,我接過蕭老爺子的吩咐爲您服務,您需要什麼各類的魚和蝦?”一位像廚師的小夥過來問。
林寶兒想了想,“我先看看你們有什麼魚和蝦吧?”
“是,請跟我來。”小夥帶林寶兒等人到養殖區,“譁!太爺爺家裏竟然有這麼海鮮呀!”林屹驚訝道。
長長的玻璃魚缸,有不少魚和蝦的種類,還有貝殼和龜類等。小夥說:“現在過年期間,和招待來訪的客人,會儲備比往常更多的海鮮。”
“那就可以好好選了。”林傲感興趣道。感覺這些海鮮變成美食時,會多豐富呀。
林寶兒挑選了一會兒,最後選了肉質鮮嫩的多寶魚,和大龍蝦。
那大龍蝦拿起來,足有大人一條手臂這麼粗,林傲和林屹看到這大龍蝦就饞了。想起以前媽咪給他們做大龍蝦的時候,那味道還回味無窮呢。
魚和蝦的種類選好了,接下來就是製作的過程了。林寶兒出手,幾乎所有的廚師都停下了手頭的工作,都擠到林寶兒身邊觀看。
多寶魚做的是清蒸,簡單處理一下後,多寶魚放在蒸籠裏蒸熟,然後倒入林寶兒特製的醬汁就成了。那鮮嫩的氣息整個廚房都聞到了。