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然後他不再搭理這隻挑食的貓,專心致志的對付自己面前的一份咖喱蟹。
蟹還是軟殼蟹。
這種蟹比較貴。
一般來說,蟹一生要經歷十幾次蛻殼。每次脫殼的時候,還會同時脫去鰓,食囊等內臟,剛剛蛻殼後的蟹,就會非常乾淨,全身都可以食用。甚至因爲剛蛻殼,身上的新殼會非常柔軟,如同紙一樣,食用起來也非常方便,不用扒殼,直接咀嚼就行。而且因爲沒有內臟,全身都可以喫。
對於喫貨來說,這種東西當然是美味又爽口——而且對於喜歡喫螃蟹的人來說,還不用剝殼!
這就簡直太爽了。
但是這種玩意比較貴,因爲螃蟹在蛻殼後,身上柔軟的新殼,會在幾個小時內就變硬!
也就是說,要食用軟殼蟹,必須在螃蟹剛剛蛻殼後就立刻食用,所以比較難得。
不過嘛。
貴不貴的無所謂了。