第37章 海膽暢銷 (第3/6頁)
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柳昭昭淡淡一笑,說道:“從未有人喫過,那是因爲他們不知道如何喫,徐掌櫃,不妨再借您廚房一用?”
徐掌櫃爽快答應,他倒想看看,一個刺球如何能做出好喫的。
他還是和上次一樣,爲柳昭昭騰出一個竈臺,看她如何做海膽。
柳昭昭先將雞蛋打碎,攪成蛋液,隨後開始清洗海膽,再用剪刀剪開,將裏面不能喫的黑色東西清洗乾淨,再將蛋液倒進去。
鮮美的海膽黃和蛋液融合在一起用大火蒸熟,便成了鮮香美味的海膽蒸蛋。
緊接着,柳昭昭又拿出曬好的瑤柱,煲一鍋清淡簡單的瑤柱冬瓜湯,湯汁濃白,味道同樣清香不已。
徐掌櫃和廚子各自嚐了一口,隨後就被驚豔到了。
“嗯,不錯,沒想到海膽還能做成一道美食。”
徐掌櫃眉頭一展,越喫越覺得香鮮。
柳昭昭笑道:“其實海膽不是隻有這一種喫法,它還可以拿去炒飯,煎炸,燉豆腐等等。”