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以花生爲代表的食品農產品如何順利出口收匯不僅困擾着毛副部長，這也是令軍人出身的馬建國同樣頭痛不已，這也是他率先提出質檢部要做好“把關服務”工作的初衷。培訓，這個最令普通職工惱火的工作，馬建國總經理對它卻獨有情鍾。
在公司寬敞明亮的會議室裏，氣氛略顯緊張。馬建國總經理將親自主持的一場關於花生出口收匯的培訓會正在進行，全體業務人員都正襟危坐，他們知道，這場培訓關係到公司業務的關鍵問題。而負責進行培訓講解的，是質檢部的賈曉臻。這對於剛參加工作不久的賈曉臻來說，是一個不小的挑戰，畢竟他要面對的是一羣經驗豐富的業務人員。
馬建國總經理站了起來，他表情嚴肅地環視了一下會議室裏的衆人，然後緩緩開口說道：“各位同事，大家都知道，在我們公司的出口業務中，順利收匯一直是個老大難問題，其中進口國的技術壁壘尤其令人惱火，這就像一塊大石頭，一直壓在我們心頭。今天，我們專門組織這個培訓會，希望能找到解決的辦法。賈曉臻雖然在我們公司工作不久，但他已經在出口牛蒡上做出了我們一般人不可企及的工作，截至到今天爲止，也在花生出口領域已經做了不少研究，下面就由他來拋磚引玉，給大家詳細講解一下我們面臨的技術壁壘和應對措施。”
賈曉臻站了起來，他的臉上帶着一絲緊張，但更多的是堅定。他走到會議室前方，向大家微微鞠了一躬，然後開始了他的培訓。
“各位同事，大家好。今天我很榮幸能在這裏和大家分享關於花生出口技術壁壘方面的一些問題。我們在花生出口過程中，面臨着六隻‘攔路虎’，每一個都對我們的業務產生了嚴重的影響，需要我們認真對待。”
賈曉臻首先提到了黃麴黴毒素超標這個 “攔路虎”。他打開投影儀，上面顯示出一些歐盟國家的圖片。
“歐盟是華夏國花生出口第一大市場。在 1999 年以前，歐盟各國各自執行獨立的黃麴黴毒素限量標準。1997 年的時候，歐盟公佈了黃麴黴毒素限量草案，這個草案可不得了，引起了以美國爲首的美洲及南亞等主要花生出口國的強烈反對。爲什麼這個黃麴黴毒素超標這麼難控制呢？這裏面有很多原因。”
這時，業務部的朱漢騰舉起了手，問道：“賈老師，你能具體說說這些原因嗎？”
賈曉臻點了點頭，說道：“好的，朱經理。惡劣的氣候條件是一個重要因素。比如說，花生生長後期要是極度乾旱，花生的生長就會受到影響，容易滋生黃麴黴菌。還有晾曬期間如果陰雨連綿，那花生不能及時乾燥，也爲黃麴黴菌的生長提供了溫牀。另外，輸歐花生在長途海運途中，氣候惡劣的話，黃麴黴菌孢子無處不在。再加上歐盟制定的關於食品中黃麴黴毒素限量標準和抽樣檢測程序十分苛刻。大家可以想象一下，這麼多不利因素疊加在一起，就很容易導致花生黃麴黴毒素超標。”
賈曉臻接着說：“那歐盟對進口花生的黃麴黴毒素限量要求是怎樣的呢？歐盟規定人類直接食用或直接用做食品原料的花生、堅果及乾果中，黃麴黴毒素 B1 限量爲 2ppb，總限量（B1＋B2＋G1＋G2）小於 4ppb；而在需經分類或其他物理方法處理的花生原料中，黃麴黴毒素 B1 限量爲 8ppb，總限量小於 15ppb。這就要求我們在花生的種植、加工和運輸等各個環節，都要嚴格把控，防止黃麴黴毒素超標。”
