第68章 廚師三板斧 (第2/8頁)
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三人呵呵笑着伸出手,紅腫一大片,徒手摘的,順着葉子的方向摘,可還是被蟄到不少。
“你們瘋了!”老鄭驚呼,就沒見過這麼傻的兵,蕁麻厲害得很!
“沒事兒,一兩天就消了!”三個傻呵呵笑,摘了這麼多野菜,好有成就感。
“今天中午喫蕁麻葉粥吧!”馮素蓮提議,“下午包野山蔥、野蒜葉包子!”
蕁麻葉焯水幾分鐘撈起,放入冷開水中浸泡,固定顏色和質地,免得發黃、軟爛。
擰乾剁碎,連同焯過的水一同加入粥裏,汁水裏有維生素等各種人體所需的微量元素,捨不得倒掉。
放一點兒油脂、鹽,碧綠的蕁麻葉粥便好了。
中午一人一碗濃稠的蕁麻葉粥,兩個饅頭。
戰士們第一次喫香濃的蕁麻葉粥,上高原這麼久,終於喫到綠色菜葉。
老鄉們沒想到金珠瑪米也喫這野菜,他們通常是焯水後剁碎,混在糌粑裏喫。