第83章 授人以魚,不如授人以漁 (第6/8頁)
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“還要還曬太陽!等菌絲曬乾纔好!”馮素蓮將酒麴移到面篩裏,放陽光下晾曬。
宮巴湊過來,打量着酒麴,這個就是制醪糟的?
地主老爺家經常釀青稞酒,農奴是沒資格喝的,偶爾聞到酒香,饞得不行。
有幾次宮巴偷看釀青稞酒,還捱了打。
只記得將顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞洗淨瀝乾,大火加水熬煮,煮熟的青稞撈出,晾去水汽。
撒上粉末並攪動,裝入罈子密封,過幾天就能享用。
宮巴一直好奇那撒在煮熟青稞上的粉末是什麼,想來就是這種酒麴了!
想到自己無意間學會了釀青稞酒,宮巴高興地‘阿巴、阿巴’叫,恨不能現在就釀青稞酒。
“叔叔,這是金珠瑪米教我做的酒麴!”多吉驕傲道,自己也是有本事的人。