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這也難怪，畢竟尋常百姓家也就在過年過節的時候才能喫上些大油大葷的食物。
肉的價格不低，可油的價格比豬肉還高。
目前市面上常見的油分爲三種：葷油、豆油、花生油。
葷油就是用動物身上的肥肉提煉出的油，其主要就是豬油，因爲耕牛是不可以隨意宰殺的，而其他動物身上的油脂又不多。
尋常百姓家裏用的最多的也是葷油，且用的十分節省。
至於豆油跟花生油這兩種植物油，那就不是尋常人家能喫得起的東西了。
韓澤玉也是不久前才知曉，在這個朝代，豆油竟然比花生油的價格還要更高一些，這上哪說理去？
……
今天一共接待了七十八位客人，統計用料，覈算人工成本，總結下來就是賺的不多，可以說是微乎其微。
