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方山村因村子建在方山腳下而得名，方姓是村裏的大族，七十多年前戰亂，方山村安置了許多外姓流民，故而纔不似其他村子的人都是本家姓。
當然，多年的嫁娶讓村子裏的人多多少少都拖親帶故的，也沒有其他村落那般的排外。
十六年前，乾州發大水，江孜的父親江陽帶着妻子齊瑜和大兒子江諶一路逃難來到方山村，便在這裏買房置田定居下來。
來到方家村的第二年，江母生了江孜，隔了十年，又生了江源。
江母在生江源的時候大出血壞了身子，常年喫藥，爲了妻子，江陽上山尋草藥，結果遇上下雨從山上摔下來，當場就死了，留下孤兒寡母的，江母身子本就不好，這一下大病一場，不僅把家裏本就不多的銀子花得一乾二淨，早年置辦的幾畝田地也都賣了。
當時才十三歲的江諶就默不作聲的收拾了包裹，去鎮上碼頭當苦力去了，一月就回來一天，掙的錢大多給江母買了藥，江母在家繡些帕子補貼家用。
家裏雖窮，可都是勤快的人，日子雖然清貧難過了一些，但總歸還是過下來了。
眼看着江母已經放下帕子站起來在院子裏走動，江孜便提着已經擇好的馬齒莧去了後院的廚房，去雜洗淨的馬齒莧，入沸水鍋焯透，迅速撈出洗去粘液，擠幹水切段，放入盆中待用，然後再將野蒜，野蔥切碎，加鹽和醬油放在小碗中攪勻，澆在馬齒莧上拌勻，一道簡單爽口的涼拌馬齒莧就做好了。
